Afortunadamente, el Centro Riojano Español de Buenos Aires continúa año a año con su ciclo de conferencias, contando con el apoyo del Gobierno de La Rioja. En esta oportunidad, un apreciado socio toma la palabra.
Mario Aiscurri es Profesor de Primaria, egresado de la Escuela Normal de Profesores N° 2 "Mariano Acosta"; Profesor Superior en Historia, egresado de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires; Magister en Auditoría Gubernamental, egresado de la Universidad Nacional de San Martín; Alumno de cursos de cocina para no profesionales en el Colegio de Cocineros Gato Dumas, destacándose el de Crítico Gastronómico. Desde 2011, pilotea la bitácora El Recopilador de sabores entrañables*, donde ha publicado una gran cantidad de artículos sobre cocina popular argentina. Además, es un hombre simpático y entusiasta, que hace que escucharlo sea un placer.
Lo presenta el Vicepresidente Dr. Enrique Mora Llaría. "Buscaremos recuperar la memoria sobre esta invención argentina que estuvo a cargo de inmigrantes españoles - anuncia Aiscurri - y exponer algunos puntos centrales de su historia y de sus características particulares". Ya vemos que va a ser una charla diferente; Mario permanece de pie, cerca del auditorio, para poder ver mejor a cada una de las personas y lograr la interacción que desea.
Comienza hablando de los inventos argentinos, los reales y los que nos atribuimos, y destaca que el colectivo sí lo es. Evoca el momento en el que varios propietarios de taxis se reunieron y dieron forma a un proyecto que terminó siendo un aporte invalorable. Entre estos hispanos, estaba su tío abuelo, Paulino, cuyos hijos pintaban los carteles indicadores de los recorridos. Entonces, una riojana recuerda al hermano de su madre, y otra, a un pariente chofer. Las frases del historiador hacen que surjan los recuerdos, vinculados a momentos entrañables de la vida de cada uno de nosotros, como son entrañables los sabores a los que aludió en su conferencia de septiembre del año pasado. Recuerdos y sabores nos llevan a la infancia, a esa época maravillosa que surge del pasado vinculada a los colectivos de una sola puerta y a curiosas anécdotas.
Así como habla de sueños e ilusiones, también analiza los inevitables conflictos que tuvieron lugar al intentar regular la actividad y las soluciones a las que se arribó, las relaciones entre colectivos y tranvías, las líneas y los recorridos. Asombra tanta información, con datos tan precisos y actualizados.
Finalizada la charla, y luego de un respetuoso debate, en el que se pudo escuchar todos los testimonios, el Presidente Dr. Pedro Luis Valenciaga Moreno agradece al disertante, dando por finalizado el encuentro en su aspecto cultural. Nos dirigimos a la planta baja del edificio, donde entre plato y plato de un exquisito menú, seguimos conversando y reviviendo momentos añorados.
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Maria González Rouco